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“海南毒豇豆”最近成了坊间关于食品安全的又一热议话题。而在其背后，实际上还隐含着一个关于反季节蔬菜的内容。
事实上，市民们近年来基本上感受不到以前常见的蔬菜“春淡”和“秋淡”，这其中，反季节蔬菜功不可没。重庆蔬菜市场上，反季节蔬菜现在的供应量，要占到一半以上。
然而，“海南毒豇豆”事件一曝光，“反季节蔬菜”就成了热词。
市场蔬菜 反季至少占一半
在“海南毒豇豆”事件中，出事的豇豆为反季节蔬菜。有消息称，反季节菜由于生长季节错位，种植时往往要用更多的农药杀虫，因此农药残留超标可能性大于正季蔬菜。
昨日，记者在盘溪蔬菜批发市场了解到，该市场销售的反季节蔬菜目前至少占一半以上。
经营户李先生说，近年来随着反季节蔬菜的普及，蔬菜的季节性特征越来越不明显，很多人已记不得哪种蔬菜正常的上市时间。他说，其实，眼下的蕃茄、豇豆、黄瓜等常见菜都是反季节蔬菜。他说，正季的蕃茄、豇豆、黄瓜在本地大量上市的时间一般都在四五月份过后。
目前市面上的反季节蔬菜究竟有多少？李先生称，在盘溪市场，眼下反季节蔬菜至少占到了该市场蔬菜品种的80%。经营户周先生的估算相对保守，称该市场至少有50%以上的品种是反季节蔬菜。
反季节蔬菜之所以占有如此大的份额，相关经营户的说法是这类蔬菜在市场上很受欢迎，价格相比正季蔬菜高得多。利润高了，种的人自然多了。李先生举例称，目前反季黄瓜500克收购价多在1元上下，而正季黄瓜大量上市后产地收购价仅一两角钱。
重庆地产蔬菜 秋冬品种不足
重庆地区地产蔬菜品种较为丰富。在豆类中，豇豆品种多达43种，四季豆14种，豌豆3种；瓜类中，丝瓜14种，冬瓜7种，南瓜41种，西葫芦3种，黄瓜52种，苦瓜17种。茄科蔬菜中，辣椒53种，茄子18种，番茄28种。十字花科蔬菜中，白菜53种，萝卜27种，甘蓝22种，花菜16种。其他蔬菜中，胡萝卜2种，莴笋22种，香菜8种，生菜4种，菠菜11种，蕹菜（空心菜）3种，芹菜2种，葱5种，苋菜1种。
在蔬菜上市时间上，秋冬蔬菜品种相对于春夏季少，主要是白菜、甘蓝、莴笋、芹菜、豆类、萝卜等一些茎叶类作物，缺少豆类、茄科、瓜类蔬菜。另外，每种蔬菜作物的品种也较春夏季少。比如，只有白菜33种，萝卜21种，花椰菜17种，豇豆14种，莴笋20种，甘蓝20种，茄子13种，芹菜6种，香菜6种，辣椒40种，菜心6种，菠菜7种、生菜6种。
也就是说，由于本地蔬菜品种并不能完全在秋冬生产，市售蔬菜中，确实有不少来自外地的反季节蔬菜。本报综合