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3月10日,国家统计局公布了2月份最后一周农产品价格指数,具体来看,粮食、禽类、大宗产品价格基本保持升势,唯独肉类价格出现下跌,跌幅为2.17%。
在上海浦东新区正育菜市场,一名姓张的摊主告诉记者,现在普通猪肉价格是10元/斤,而年前,同样的猪肉卖到了15元/斤,贵的时候大家抢着买,便宜的时候没人买,卖猪肉的摊主很无奈。“春节过后的猪肉没人要,必须等大家把年货吃完了,生意才会好起来,不过淡季最多也就一个多月。”
菜场一位买菜的阿姨说,过年期间,家里有外地的亲戚朋友送的牛羊肉和自己买的鲜猪肉,这些年货都还没有“消化”,所以看到市场上新鲜便宜的猪肉只能忍忍不买,心想着“以后过年前不囤那么多年货了,还是现吃现买。”
“一个星期前,膳博士牌纯精肉要卖13元/斤甚至14元/斤,现在却只卖12元/斤;大排一个星期前12元/斤,现在只要11元/斤;其他品种的单价也都比一个星期前便宜了1元左右。”莲花路农贸市场一摊主快人快语,零售价之所以下降,其中一个原因是进价便宜了:一个多星期前进价7.45元/斤,现在只要6.95元了。
莲花路农贸市场业务二部负责鲜肉零售的工作人员袁欣告诉记者,猪肉价格跌幅大,是因为节后市场需求减少,供应量却不少:去年下半年饲养的大批生猪,以及一些地方抛售的储备肉正大量上市。“上海一带的生猪收购价持续下跌,目前已跌到平均5.9元一斤。”不过,从掌握的信息看,下跌不会持续太久,估计4月份猪肉价格就会逐渐回升。
东方艾威农业咨询公司果蔬行业分析师高冉表示,大量生猪集中节前上市,很多养殖户看准春节前的市场机会大量养殖,生猪储备量供过于求,从而拉低了猪肉价格。