保健：营养平衡注意“红灯区”

　　春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。

　　营养学家依据热量和营养素，把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。

　　绿灯食物：含有人体必须的营养素，可促进身体健康，是每天必须摄取的食物。包括：

　　1.奶类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。

　　2.蛋类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。

　　3.豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。

　　4.海产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。

　　5.肉类：蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦肉。

　　6.主食类：米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。

　　7.蔬菜类：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。

　　8.水果类：新鲜水果、新鲜果汁。