全国商务系统食品安全暨屠宰行业管理工作会议召开（4）

　　会议要求，各级商务主管部门要加强对企业的教育培训，提高其食品安全责任意识，自觉将有关法律法规要求转变为企业内部管理制度；要推动完善食品安全行业标准，积极扶持行业协会发展，充分发挥行业自律作用；建立政府投资为引导、企业投资为主体的多元投入机制，加快建设现代食品流通体系，改善流通企业食品安全设施，提高食品安全保障能力；积极配合有关部门，督促企业履行食品安全社会责任；建立健全应急处置机制，及时妥善处理食品安全突发事件。各类食品流通、餐饮服务和生猪定点屠宰企业，要牢固树立第一责任人意识，严格按照相关法律法规要求，建立健全食品安全管理制度，改善食品安全设施，切实承担起保障食品安全的社会责任。