食品科技网-资讯内容
浙江在线04月12日讯 金华市区一位姓王的女士昨天向记者反映，9日下午，她在东阳街一家水果店买了几个橙子，回家后橙子皮还没剥完，手就被染红了。连日来，有关橙子被染色的投诉记者已接到多起。
店主承认橙子染色
昨天下午，记者来到金华市区东阳街这家水果店，门口放着两箱橙子，其中一箱橙子看上去表皮要明显光亮得多，但色泽不很均匀，有一块块明显的红斑。
记者用餐巾纸在橙子上擦了几下，餐巾纸就被染红了。将橙子放回箱中，发现拿橙子的左手染得更红。
“那箱橙子品质要差点，这箱橙子品质要好点。”一位男店主说。当记者询问表皮如此光亮的橙子是不是被染了色，店主直接了当地说：“打了蜡，也用色素上了色。”
据这位店主介绍，目前金华市场上的橙子不少都是这样，因这些橙子都来自金华水果批发市场，进货时橙子就染色了。这位店主还表示，这几天已经有不少顾客前来退货。“顾客如要求退货，剩多少就退多少，但批发商却不接受我们退货。”店主说。
市场仍有“红橙”出售
记者随后从月亮湾小区附近几家水果店了解到，被染色的橙子还有不少。在金华水果批发市场一家水果店，出售的橙子表皮红色较均匀。店员承认这些橙子的确染了色，但绝对安全，因为是用做蛋糕的食用色素染的色。
在北苑果品经营部，有大量赣南脐橙出售，虽然表面光亮，但无论怎么擦拭也不会染红手指。“这橙子只打了一点蜡，绝对没有上色。”一位工作人员说。
记者在采访中发现，虽然金华水果批发市场里并不是所有橙子都染了色，但染色橙子确实存在。
染色橙子最好别吃
昨天上午，记者就染色橙子是否安全，向义乌市质量技术监督局义西所所长龚旭东做了咨询。
据龚旭东介绍，一些食品添加剂虽能使用，但有严格的添加剂量规定。就算是合理添加，这类添加剂也有保质期。如果染色橙子不能及时食用，经过存放、搬运、待售等众多环节后，即使是食用色素，也有可能变质危害健康。龚旭东提醒，通过人为加工而外表光亮的橙子最好不要食用。 （记者 吴小献）
