春季易食物中毒 多种食品健康大提示

    换季易引发食物中毒

    随着天气变暖，气温不断升高，各种细菌生长进入活跃期，尤其是食物储存不当极易引起化学性食物中毒事件的发生。石家庄市卫生监督局专家们建议，春夏之交应谨防化学性食物中毒。

    化学性中毒主要包括豆浆中毒、豆角中毒、发芽土豆中毒、亚硝酸盐中毒、鱼类引起的组胺中毒等。