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4月初，青岛一些医院陆续接诊了9位中毒患者，都是食用韭菜后出现了头疼、恶心、腹泻等症状，经检查是吃了残余农药严重超标的韭菜中毒了。截至4月9日，青岛共抽检韭菜近2000批次，检出农药残留超标蔬菜1930公斤，目前已被全部销毁。青岛市场上一时难觅韭菜，各大超市纷纷撤柜。
过了几天，撤柜的韭菜又重新上架了，价钱特别贵，每公斤卖25.6元，青岛市民都表示不理解，一问才知道，原来这是产自临沂沂水的有机韭菜，成本高、营养好、安全系数高，当然就贵了。
安全食品种类这么多，“无公害”早已是我国农产品市场准入的硬性指标，“绿色”也已有规模了，现在又冒出一个“有机”，这是不是一个炒作概念呢？
有机是被国际认可的安全标准
事实上，中国从上世纪八十年代末期就已开始发展“有机”食品，比无公害食品的概念提出得更早，但到目前仍是发展的初级阶段，有机标准的条件苛刻是主要制约因素之一。
浙江的有机产品示范单位、寿仙谷药业董事长李明焱说，“有机产品”是目前国际上公认的安全等级最高的产品，产地不能有任何污染，环境中的空气、水、土壤都要达到国际有机产品的要求；生产全过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥和生长素等；加工过程中不使用任何化学合成的防腐剂、添加剂、人工色素等，最后还要按照国际有机产品的标准做质量检验和评价，是真正无污染、纯天然、高品位、高质量的健康食品，也称为“生态食品”。
也就是说，有机产品的整个生产过程中没任何环节能让污染成分有机可乘，是真正的安全天然产品。寿仙谷药业种植基地位于素有温泉之城、生态之乡之称的武义县，2800多亩有机产品生产基地主要种植铁皮石斛、原木灵芝、藏红花等名贵中药材及食药用真菌；生产模式也突破了常规“企业＋农户”的生产模式，实现了工业生产流水线式的完善中药产业链，实施身份证可追溯制度，建立质量控制体系，确保原药材纯天然、无污染，保证产品品质。
专做有机中药的寿仙谷开始尝试有机农产品
想要开始“有机生活”的市民可从入门级的有机大米开始。寿仙谷有机大米很有特点——
第一，采用有机的种植方式，不使用任何化学合成农药、化肥和生产激素，完全按照国际有机产品标准培育；
第二，全程采用低温保鲜加工技术，低温保存水稻，低温生产加工，低温运输，成品米低温保存，全方位低温保持大米中的原浆水分，确保了品质和质量；
第三，不过度抛光，有效地保留了大米中营养成分，有机大米外观样子上虽然难看了点，但营养很好，一般说来有机大米矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等成分都要明显高于普通大米，而且具有天然的米香，做出来的米饭，口感醇厚清香，洁白如脂，黏而不腻，油润回味。
由于“有机产品”对生态自然环境要求很高，要无污染的“有机环境”，因此有机产品的种植也受到一定限制，目前寿仙谷在自然生态良好的武义县“刘秀垄风景区”建立了有机农业园，其中有机大米的种植面积为200亩左右，总体产量还不是很高，因此寿仙谷有机大米也只有在其自营的专卖店才有的卖，不过价格不菲，5公斤装的大米礼盒要100元。即日起，寿仙谷药业推出答谢消费者活动，有机大米“买2送1”优惠，有兴趣的不妨去寿仙谷专卖店看看，地址在环城东路庆春路口和文一路教工路口。
