嘉兴南湖区卫生监督部门突击检查餐饮服务单位

　  为严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节，保障餐饮消费食品安全，近日，南湖区卫生监督部门对全区餐饮单位、各类食堂特别是学校和建筑工地食堂、农家乐、旅游景区餐饮单位和游客定点接待单位等进行了突击检查。

　　此次专项行动共检查了614家餐饮服务单位，重点对采购和使用食用油、废弃油品去向、一次性筷子情况进行了检查。从检查情况看，各大型餐饮单位、学校食堂对严把食用油进货关有较强的责任意识。但在检查中也发现，各类中小型餐饮服务单位不同程度地存在食品原料采购索证及台账记录不全、缺项漏项现象。此外还有5家小餐饮服务单位备用中的一次性筷子存在标志标签不全情况，卫生监督员当场下达了《卫生监督意见书》，并将3250双一次性筷子进行了销毁。