台相关部门再重申 美牛舌逐箱检验并切舌根

　　中新网4月19日电据“中央社”报道，台湾经济部门“国贸局”已在1日公告，开放美国牛肉的牛舌等6部位牛杂输台，牛舌必须切除有“疯牛病”风险争议的舌根轮状乳突腺，进口业者须事先向“国贸局”申请，到岸后逐批开箱检验。

　　“国贸局”公告的内容主旨是修正“限制输入货品表”，修正生鲜或冷冻、冷藏的牛肉骨、食用牛舌、牛鞭、睾丸、牛尾、横隔膜(包括肝连肉、裙肉)等13项货品输入代号，且即日生效。

　　卫生部门、经济部门和防疫检疫部门19日联合召开记者会。“经济部次长”林圣忠表示，业者进口美国牛杂，必须事先向“国贸局”申请输入许可证，许可证效期半年，如果美国牛杂不属于此6部分，则未准许输台。

　　“防检局长”许天来指出，由于牛舌靠近有(疯牛症)特定风险部位扁桃腺，所以必须去除扁桃腺及舌根的轮状乳突腺，台卫生人员也会对于牛舌开箱解冻，先以肉眼辨识是否掺杂轮状乳突腺，接下来做细菌、抗生素的卫生检查。

　　此前，台湾卫生部门“食品药物管理局食品组副组长”冯润兰已经强调，牛舌靠近扁桃腺，食用风险较高，因此都将逐箱检验把关。

　　此外，食品药物管理部门指出，美国入台牛杂须出自美国联邦政府特许的40家牛只屠宰工厂，输台到岸时，卫生部门将就牛舌进行100%逐批检验，其他牛杂部位则就每家工厂首次输台时逐批检验，之后再以5%批次检验。

　　根据“国贸局”统计，已有业者在15日申请进口美国牛杂约453公斤，资料并未明确列出属于何种牛杂部位。