解密：水的六大疑惑（7）

　　健康用水小窍门

　　1.烧开水可以将水中的微生物杀灭，但微生物的排泄物，尤其是致病菌杀死后释放出来的内毒素，在100℃下不能被杀灭，因此烧开水时，应把水烧开3分钟再关火，而且在水快烧开时打开壶盖，让水中残留的挥发性有机物挥发掉，然后再盖上盖子继续烧。

　　2.我国使用的自来水管网大多是含铅的镀锌管，使用时间都在5年以上，管壁容易出现腐蚀和污染，导致铅的溶出量增加。当自来水管不用水的时间超过6小时，水中会溶解过多的铅，所以说在清晨打开水龙头后，应将水排放5-10分钟，或将水放在一个容器中自然净化和澄清后烧开再饮用。

　　3.不喝“千滚水”(炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水)。千滚水是死水，饮用千滚水会促进人体老化。所以，水最好现烧现喝，不要隔夜。

　　4.将自来水倒进一个陶瓷的罐子静置半天，让自来水中肉眼可见的沉淀后、氯气挥发掉再饮用。

　　5.定期清理水垢。