营养专家孙树侠：春天阳气旺 少吃酸的、上火的食物

    北京4月27日电 新华网推出的“关注白领健康”系列访谈受到越来越多网友的关注，今天是系列访谈的第三场。很多朋友越来越关注身体健康，特别是白领，因为工作的繁忙，对自己的身体越来越重视。可是我们对自己身体的了解存在很多误区，我们如何能够“吃出营养，吃出健康”，让我们的身体越来越好。27日，我们邀请到中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家孙树侠，请她解答大家关注的健康问题。

　　[主持人]除了保暖之外，我们即将迎来的春天饮食上有什么样的变化？

　　[孙树侠]春天阳气上来了，从中医角度来看我们就不要火上浇油，冬天我们吃羊肉，这个时候我们就不能像冬天那么使劲吃羊肉再加一把“火”了。另外我们也不能吃特酸的东西，为什么呢？本来阳气上来了，你非得往下按，酸是敛的，阳气上来了你非给它压下去不符合春天的规律。

　　虽然春天可以补一些，但是不能像冬天那么补了。所以我们掌握这个规律了。现在我们都讲要顺其自然，我们不能违背自然规律，如果这样的话你吃东西的时候就略微注意一下，愿意吃酸的东西少吃一点，太上火的东西少吃一点。

　　我们有的人虚火很旺，那你这个虚火怎么办？冬天补得特别多了那你就要压一压，多吃一点压火的、排毒的东西，把这个虚火给压下去。比如我们的木耳、猪血，再往后一点天再热一点还可以吃绿豆，这些东西都是可以的。另外最主要的就是喝蜂蜜，一天一勺蜂蜜这也是解毒的。再过一些天就可以大量的苦瓜、苦茶还有很多的蔬菜。最好的东西是海带，海带要多吃。很多的食品，春天后很多蔬菜都上来了都是非常好的。