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黄瓜每500克4元左右、西红柿3.5元左右、土豆3元左右、青椒4.5元左右、蚕豆粒20元……昨天，记者在市区兰溪门、高畈街等菜市场转了一圈，发现3元以下的蔬菜很少见，而价格可比猪肉的“贵族菜”却频现。比如蒜薹，新上市时8元/500克，现在还是5元/500克，价格居高不下。进入4月以来，市场上的大蒜、黄瓜、西红柿等主要蔬菜品种价格节节攀升，蚕豆粒等一些蔬菜价格还创下了同期历史新高。
蔬菜价格走高
“这个月蔬菜价格实在太高了。”昨天，金华农产品批发市场蔬菜管理科负责人翁国钢给记者提供了一部分蔬菜的批发价格：黄瓜3元/公斤、西红柿2.7元/公斤、蒜薹5.2元/公斤、西葫芦1.8元/公斤、大白菜1.6元/公斤、苋菜3.8元/公斤、小青菜3元/公斤。批发价格如此之高，也难怪市区各菜市场的价格居高不下了。
翁国钢告诉记者，这些蔬菜价格比去年同期上涨了40%以上，许多蔬菜的价格创下了同期历史新高。比如，西葫芦去年这个时候已经大批量上市了，价格最贵的时候才0.5元/公斤，多的时候0.04元/公斤，现在却要1.8元/公斤；西红柿去年才0.6元/公斤左右，今年却要3元左右；莴苣是本地主产蔬菜，去年价格低的时候才0.1元/公斤，现在的价格为0.7元/公斤。翁国钢说，叶菜类蔬菜价格高了很多，去年这个时候大白菜没人要，现在不仅需求量大而且价格也高。
近来蔬菜价格屡创新高，一个重要原因是蔬菜大面积减产。翁国钢说，今年本地蔬菜减产非常厉害，往年这个时候进市场交易的蔬菜每日在600吨以上，今年只有300吨左右。春节过后，我市雨水过多，而且出现低温冰冻天气，导致蔬菜减产。本地蔬菜减产，而外地蔬菜因为近期汽油、柴油涨价，运输成本增加，价格也上涨。今年我国西南地区遭遇严重旱灾，农产品减产。这些因素都推动了蔬菜价格上涨。
业内人士分析说，菜价升高还有一个原因，就是从批发到零售价格可以翻好几倍，比猪肉厉害多了。
市民直喊“菜贵”
“入春以来，每次出现降温降雨天气，菜价就会上涨。”兰溪门菜市场的一名经营户告诉记者，现在的叶菜有一部分是本地菜，下雨天无法采摘，市场供应量就会减少；而且外来蔬菜因为运输不畅，到货量减少，菜价自然上扬。一名市民对记者说，一把空心菜要4元钱，烧起来还不够吃一顿，还不如吃肉合算，看来这蔬菜也快要吃不起了。
至于“五一”前后菜价的走势，一些经营户认为，还要看天气情况，如果天气晴好，包括蒜薹在内的很多蔬菜价格会回落，否则菜价将继续上扬。“本周蔬菜价格还会持续走高，因为马上就到‘五一’节了。”翁国钢说，但白菜、土豆、青菜、西红柿等价格上扬的现象可能不会持续太久，随着天气转暖，本地和外来蔬菜供应量增加，大部分蔬菜价格会回落。
绿豆领涨五谷杂粮
由于注重养生，现在吃五谷杂粮的人多了。以绿豆为代表的豆类价格开始上涨，绿豆21元/公斤左右，红豆的价格也保持在18元/公斤左右，黑豆26元/公斤，上涨了50%，薏米仁43.8元/公斤，上涨了35%，其他一些五谷杂粮价格也有不同程度上涨，小黄米上涨到11.2元/公斤。
据业内人士分析，绿豆、薏米仁等五谷杂粮价格上涨，主要原因是市场供应偏紧。近几年，国内玉米、小麦和稻谷的价格大幅上涨，吸引农民大量种植大田作物，绿豆等小杂粮的种植面积有所减少。市场上许多五谷杂粮产自东北三省和云南、贵州等地。去年夏季，东北绿豆主产区遭遇严重伏旱，导致绿豆等单产明显下降，供应量减少。而今年西南地区遭遇大旱，使得薏米仁等杂粮减产，市场供不应求，自然会使价格一路走高。夏季是绿豆消费旺季，需求量将会大增，价格可能还会继续上涨。
