低价海藻染色当紫菜卖 食用着色剂会损害肝脏和神经系统

  　东北网5月6日讯 春季来临，又到紫菜大量上市的时候，紫菜因含碘量高，含有较多的胡萝卜素和一些人体必须微量元素，而受到市民亲睐。5日，读者王女士给记者打来热线电话反映，她买回的紫菜泡水之后慢慢地变成了嫩绿色，后来找来懂行的朋友询问后才知道，她买回来的这些紫菜其实是染了色的海藻。

　　4日，市民王女士对记者说：“由于紫菜含有一些对人体有益的微量元素，所以我经常买回来给家人做汤喝。前天，我去道外区的一个农贸市场买菜，看到市场门口有人推销紫菜，这些紫菜看上去品质不错，包装也很精美，就买了两包。我在做鸡蛋紫菜汤时，发现锅内的汤变成了紫红色，里面的蛋清也被染了色。”王女士随即又抓了一把紫菜放在碗里用水浸泡着，结果第二天早上一看，一碗水都变成了紫色，里面的“紫菜”也变成了普通海藻。

　　5日，记者在哈市道外区南极街上某食品批发市场看到，干调摊位上摆放着数百种不同包装、不同规格的紫菜，按包装的重量不同，价格从0.5元到35元钱不等。记者看到，这些紫菜都被压缩成薄饼状，颜色紫红，包装外面裹着一层塑料包装袋，一张白纸印刷着简单的产品说明，产地大多是福建、浙江等地，大多产品没有标明保质期。

　　在哈市从事干调生意多年的业内人士陈某告诉记者，现在紫菜造假主要是价格低廉的海藻染色后冒充紫菜卖，一公斤海藻才几角钱，将藻类染色后当紫菜卖利润就能翻十几倍。陈某同时提醒市民在选购紫菜时应尽量到大商场、大超市购买，买那些由正规企业生产、标识齐全的产品。医院医生提醒市民食用着色剂染成的紫菜，对人体的肝脏和神经系统都会有不同程度影响，藻类制品买回家后如果清洗后的水有异常颜色，应停止食用。