今年想吃便宜海鲜挺难

    “只买了两条鲳鱼就花了60多元，海产品越来越贵了。”14日，记者从济南海鲜大市场了解到，前段时间气温持续较低使得水产品产量减少，市场供不应求，价格上涨。

    据了解，5月是海参和小龙虾大量上市的季节，但海参和小龙虾的价格却没有随着数量的增加而降低。裕兴海参店经理陈进朝介绍说，不同品种的海参涨价幅度也不同，普遍上涨260元到300元。涨价最少的烟台海参往年同期售价为每斤1300元，现在价位一般在1400元至1650元，大连海参上涨400元到600元，日本关东海参上涨了千元。

    “这主要是因为今年天冷的时间特别长。”陈进朝表示，每年4、5、6月是海参大量上市时间。海参属于海洋软体动物，在气温低时会钻进深水石缝中，渔民打捞不到。只有水温在18℃—24℃时，海参才会钻出。但今年“倒春寒”气温低，很多海参出来晚，个头长得小，影响海参价值，渔民宁可放弃打捞小个头的海参，期待明年海参长大后能卖个好价钱，直接导致今年海参上市量明显减少，价格上升。

    陈进朝说，由于购进海参数量有限，只能先供应老的客户，有剩余的再适量卖给新客户。

    华行水产负责人常女士告诉记者，刚刚上市的个头较大的小龙虾往年同期每斤才11元，今年卖到13元了。