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日前，江苏省夏粮收购形势座谈会在靖江市召开，会上，江苏省内五大粮食购销企业及面粉加工企业的负责人谈了各自对今年夏收形势的见解。
江苏省扬子江现代粮食物流中心认为：前期的低温霜冻天气为今年国内小麦的产量和质量都带来了不确定性，预计今年小麦收购价格将高开高走，江苏地区小麦开秤价格在0.95元/斤左右，主要源于国内经济回升势头向好以及通胀压力的增强、政策支持、收购主体增多、农民惜售、玉米和稻米价格不断上涨、天气的不确定性等因素的影响。
银河面粉公司从天气影响、收购进程、农户惜售以及收购主体等角度进行了分析，同时结合面粉销售以及面粉企业的特点，认为江苏地区中高筋红麦以及优质白麦比较抢手，竞争激烈；同时针对国家托市收购政策，红小麦的价格相对偏低，面粉企业普遍看好红麦，预计今年江苏红麦收购点的开秤价格0.92-0.93元/斤，面粉厂的进厂价在0.95-0.96元/斤，后期小麦价格将稳步上涨，优质红小麦价格或更高。
江苏省粮油批发市场主要从天气、小麦