开展酒类肉类市场检查 确保我市市民食品安全

    为确保我市市民酒类、肉类食品安全，5月12日市商务局联合云岩、南明、花溪区商务部门对我市城乡结合部的酒类经营店及肉类销售市场进行了专项检查。

    当天执法人员重点对龙洞堡片区的酒类经营店及肉类销售市场进行专项检查，检查人员首对先龙洞堡一大型超市酒类销售专柜进行了检查，详细查看了该专柜的酒类销售许可证、酒类流通随附单及台账等，并对附近的几个小烟酒店的酒类销售许可证等情况进行了检查。通过检查，酒类专卖店及小型超市的证照等相对齐全，但多数以小烟酒店形式的零售酒类经营店存在没有酒类销售许可证、酒类流通随附单及台账不清等情况，执法人员对证照不全的酒类销售店当场责令其限期进行整改，及时完善相关手续。而后执法人员着重对龙洞堡农贸市场肉类销售摊户逐一进行检查，仔细查看猪肉销售“两证”（生猪检疫合格证、肉品品质检验合格证）是否齐全，询问了解猪肉来源渠道是否正规，检查时发现，部分猪肉销售摊主“两证”不全是此次检查中存在的主要问题，通过了解存在“两证”不全主要因素是老百姓食品安全意识淡薄，大多数老百姓买肉时不关心产品的进货渠道，更不会看猪肉销售“两证”是否齐全，所以造成部分猪肉摊主从屠宰场批发猪肉时不主动或不愿意索要“两证”。

    检查的同时执法人员还向前来购买猪肉的市民进行现场宣传，告知广大市民在买猪肉产品时除了看猪肉是否新鲜外，别忘记查看猪胴体是否加盖肉品品质检验合格验讫章，摊主有无“生猪检疫合格证”和“肉品品质检验合格证”，只有“两证”齐全的猪肉才是正规屠宰场出品的合格肉品，我们才能放心食用。