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离端午节还有一段时间，镇江的粽子市场已提前升温。记者昨天发现，从粽子的口味上来讲，豆沙、鲜肉等传统馅料仍是各品牌主推的产品，不过也有一些创新品牌在礼品粽上做足了文章，让消费者挑花了眼。
昨日，记者在欧尚超市看到，三珍斋、五芳斋等品牌粽子的促销战已经十分火热。各种口味的散装、袋装、盒装粽子已纷纷摆上了货架，前来选购粽子的消费者不少，热情的导购不断挥舞着手中的喇叭招呼着顾客……
一位促销员向记者介绍，今年的粽子品种比去年又多了，五香咸肉、香肠、葡萄干、玉米、黑糯米、低糖粗粮“保健”粽子等应有尽有。“新口味、新品种的粽子价格一般都比传统粽子高，多数购买者都是抱着尝鲜、猎奇的心态买来换换口味”。最惹人注目的是各家企业推出的粽子和鸭蛋的端午节礼品组合，深得有送礼需求的消费者欢迎。
与往年不同的是，今年不光是食品企业推出粽子，很少涉足这一领域的面包坊、酒楼也瞄准了粽子市场。“虽然端午粽子的销售远比不上中秋月饼，但是由于端午节被列入了国家法定假日，所以，端午市场也特别值得期待。我们特别推出了板栗肉粽、蛋黄粽、迷你粽等特色产品，更适合年轻、时尚人群的选择。”一位面包坊店主告诉记者.