市蔬菜批发市场开辟蔬菜“蓄水池”

     记者从相关部门获悉，嘉兴蔬菜批发市场目前已对市场经营场所进行改造，扩大市场容量，开辟蔬菜“蓄水池”，最大限度平抑菜价，力争让老百姓的“菜篮子”拎得轻松一点。整个迁移、改造工程投资3000万元，将于6月底竣工并投入使用。

     据市场负责人介绍，这次改造的重点是扩大有效经营面积。“市场干菜区已于今年初迁移到市场路西侧，这次是把原来位于市场北大门的停车场迁到原干菜区，腾出场地扩大市场鲜菜交易区经营面积，面积扩大约5000平方米，扩建后单日最高交易量可以达到2900吨，比之前增长38%；市场容量扩大，增加了调剂余缺的空间，有助于在蔬菜价格剧烈波动时提高市场对价格的调控能力。”

     从5月份的菜价走势和往年同期的平均菜价分析，目前我市菜价已“触底”，昨天的市场菜价行情（批发价）显示，土豆从前期的每500克（下同）2元，下降到现在的1.2元；青菜由0.5元下降到0.3元；香葱由1元下降到0.3元；大白菜则由1元下降到0.5元。据了解，目前这波蔬菜降价行情，主要是因为5月份本地绿叶菜上市集中，同时山东、江苏、福建、广西、海南等地蔬菜生长未受恶劣天气影响，货源充足。

     但进入6月份，特别是青黄不接的7月、8月，菜价走势并不明朗。“拓展经营场所的规模，根本目的就是着眼长远，在行情疯涨时，尽最大可能平抑菜价。”该负责人说。