金坛开展餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治行动

    中新常州网5月25日电：本报5月20日和24日连续报道了金坛网友拍到疑似“地沟油”送餐馆的新闻后，引起常州市、金坛市各级部门的高度重视，金坛市食品药品安全委员会办公室立即向金坛市食安委主任、金坛市副市长王艳红作了汇报，并组织相关单位展开调查。昨天下午，记者从金坛市食安委拿到了“小胡子小吃店”的无标识食用油检测报告，报告显示检测的豆油样品质量合格。

　　这份编号为“坛疾控(食)检字第201000174”号的质量检测报告书共5页，首页上标明样品为豆油，受检单位为“金坛市城西国春小吃店”，出报告时间为2010年5月20日。由于网友反映小吃店店名为“小胡子小吃店”，记者随后于金坛市卫监所取得联系，该所林副所长称，“小胡子小吃店”营业执照上的名字为“城西国春小吃店”，地址位于“金坛市沿河西路57号”，店老板可能是为了好记，店招上做成了“小胡子小吃店”字样，两家店实为一家店。

　　检测报告中，样品数量为“500g/份x1份”，采样日期为“2010年5月18日”，检测依据为“GB/T5009，37—2003《食用植物油卫生标准的分析方法》”，检测项目具体数据为酸价0.27(标准值≤3)，过氧化值0.08(标准值≤0.25)。在评价报告中，金坛市疾病预防控制中心对豆油样品依据GB2716-2005《食用植物油卫生标准》进行了评价，结论为“符合标准要求”。

　　昨天下午，记者从金坛市食安委了解到，为进一步加强食品安全监管，严厉打击餐厨垃圾废弃食用油脂作为食用油的违法行为，保障市民身体健康和生命安全，食安委出台了餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治行动方案，力争通过近两个月的专项整治，坚决取缔无证照生产经营食用油的违法行为，严厉打击将餐厨垃圾作为食用油生产经营的违法行为，彻底杜绝餐饮业使用餐厨垃圾的违法行为。

　　据悉，此次整治行动的重点对象是食用油生产加工的中小型企业、小作坊、废弃油脂加工黑窝点、食用油食杂店、集贸市场、中小型商场超市、小食店、建筑工地食堂和中小型餐饮单位以及畜禽养殖场、养殖小区。通过整治，严厉打击使用餐厨垃圾等非油料或过期霉变油料作为原料生产加工食用油的行为，建立食用油原料进货索证和食用油产品出厂检验及销售流向记录的制度，规范使用食用油包装容器；严厉打击经营来源不明、资质不齐和篡改包装及标识食用油的行为，建立食用油进货索证和销售流向记录制度。严厉打击使用来源不明、资质不齐和包装标识不全食用油的行为，建立使用台帐记录制度，规范餐厨垃圾流向记录、规范餐厨垃圾收集、处理记录，建立餐厨垃圾收集资质者名录。坚决查处使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲养畜禽行为，建立健全畜禽饲养饲料采购、使用记录。