深圳检测市售贝类食品贝类毒素情况

    深圳疾病控制中心26日称，该中心近期共监测即食食品、水产品、乳制品、禽肉类和蔬菜5类食品166份样品。

　　水产品中共监测贝壳类8份开展贝类毒素(包括：麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素)在内11个项目的检测。

　　8份贝壳类样品中有2份检出麻痹性贝类毒素，其中1份超出《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》的要求，8份样品均未检出腹泻性贝类毒素。

　　根据联合国卫生组织规定，100g贝类可食部分的麻痹性贝类毒素超过400Mu时不得食。

　　此次检测的贝壳类样品包括文蛤、扇贝、田螺、牡蛎等。