武汉115家超市开展食品安全知识宣传

    昨日上午，在武商量贩连锁有限公司百圣店举办的“武汉市实施食品安全法一周年纪念活动”现场，常青工商所工作人员现场进行了食品安全检测。

　　为了提高市民的食品安全意识和相关知识，常青工商所的工作人员们将便携式检测箱拿到活动现场，并邀请市民前来参观食品检测全过程。一节黄花菜，剪成小段，在清水中浸泡十分钟，再将液体滴入检测剂中。工作人员介绍：“如果最终出现的是淡黄色或者淡紫色的液体，说明黄花菜一切正常；如果是深紫色的液体，说明其中二氧化硫成分超标”。此外，工作人员们还向市民们分发了食品安全小册子，介绍如何选购放心菜，怎样识别“注水肉”等小常识。

　　昨日，包括香格里拉酒店在内的武汉市15家大型餐饮企业、武商量贩等9家超市和11家食品生产企业共同承诺“不安全食品不出厂、不安全食品不上架、不安全食品不上桌”。本次食品安全宣传活动将持续到6月3日，多家超市的115家门店将设立展示会场。