10种毒食品大曝光（7）

卤菜

    毒卤菜

    一些商家采用病鸡、烂鸭、死猪、下脚料的肠子、肚子做原材料，在加工过程中使用亚硝酸钠、福尔马林、双氧水、猪肉精、防腐剂等到添加到这些肉类里，并制成熟食，这些添加剂会产生有毒物质硝，对人体有害。同时，这些卤菜的卫生状况很差，比如菌落总数、大肠菌群超标。