河南通报去年发生食物中毒12起 孔雀石绿检出率高

　　6月1日，《食品安全法》实施一周年了。

　　这部被称为“我国食品监管法制化进程中的重要里程碑”的法律，在还未正式出台之前，就已被社会寄予厚望。

　　这一年来，《食品安全法》实施效果如何？是否真的管住了我们的餐桌安全问题？它还有什么需要完善的地方？

　　昨日，记者进行了调查。

　　·商报记者 郑筱倩 卢艳艳 实习生 王轩昊

　　·河南通报

　　去年发生食物中毒12起

　　作为一部把食品卫生问题首次上升到“安全”高度的大法，无论从官方还是民间，《食品安全法》的受重视程度，不可谓不高。

　　昨天，省政府专门召开全省食品安全工作电视电话会议。常务副省长李克主持会议，副省长徐济超、宋璇涛出席会议。

　　“目前，我省蔬菜合格率达98.7%，瘦肉精监测合格率达99.92%，水产品合格率92.2%，全省食品市场抽检合格率达88.86%。”省卫生厅厅长刘学周通报，总体来看，我省食品安全形势相对稳定。

　　但是，还有不少问题必须重视。

　　2009年，全省报告食物中毒12起，发病人数近950人，其中学校托幼机构占4起，发病人数545人，近期我省洛阳、安阳和濮阳等市个别学校食堂和公众聚餐处相继发生集体中毒事件。

　　个别地区孔雀石绿检出率高

　　今年初的食品抽检还发现，我省一些地方淡水鱼孔雀石绿检出率高达22.78%，这说明水产品安全也亟待进一步加强。

　　孔雀石绿是什么？

　　这是一种带有金属光泽的绿色结晶体。可以防治鱼类感染真菌，也能延长鱼类在长途贩运中的存活时间，但它可致癌，很多国家已经禁用。