无锡新区卫监进驻高考考点严把食品安全关

    为确保广大考生高考期间的饮食安全，无锡新区卫生监督机构6月3日对该区唯一的高考考点梅村高中食堂进行了一次“全面体检”并与食堂负责人签订了《重大活动食品安全保障责任书》，要求其严格按照规范操作：接待考生前对食品容器、工具和餐具等进行一次彻底的清洗消毒；从正规渠道采购原料保证食品原料新鲜卫生、无毒无害，加工过程中避免交叉污染，烧煮过程中做到烧熟煮透中心温度达70℃以上，确保各个环节安全卫生。高考期间，新区卫生监督机构还将派员驻点监督，对考生一日三餐的加工制作过程进行全程监控。