6月6日焦作市启动夏季食品安全专项整治行动

    本报讯 （记者刘婧  实习生原文钊） 结合夏季食品安全的季节性特点，6月6日我市启动夏季食品安全专项整治行动，重点整治学校食堂和公众聚餐区域，各类夜市大排档、小吃街、美食街都在严查范围之内。
　　4月份以来，洛阳、安阳和濮阳等市的个别学校食堂和公众聚餐中相继发生了４起食物中毒事件。针对夏季是食物中毒高发季节的实际，市食品安全工作领导小组决定启动为期3个月的夏季食品安全专项整治行动。

　　此次集中整治，以高（中）考点、学校及周边地段、城乡接合部、旅游景点附近区域、沿景区线路及周边区域、食品批发市场、农贸市场、食品摊贩、夜市餐饮为重点区域，以学校食堂、考生餐饮服务提供单位、建筑工地食堂、各类夜市大排档、小吃街、美食街、旅游景点及沿线小摊点、小餐馆等为重点检查单位，以米、面、油、肉、水产品、乳制品、酱油、保健食品等为重点监管品种，展开监督检查。

　　为确保高考期间的食品安全，6月5日，我市卫生、药监、教育、旅游等四部门已先期组成联合督导组，分四路深入各县市区，对高考食品安全工作进行督导。集中整治中，我市着手从四个重点环节查起，即查处种植、饲养环节使用过量农药、抗生素；生产加工环节的小作坊、黑作坊和违法生产企业；市场流通环节的过期食品、变质食品和“三无”食品；餐饮环节的证照不全、卫生脏乱差以及使用地沟油等问题。

　　此次整治涉及农业、畜牧、质监、出入境检验检疫、商务、工商、卫生、药监、教育等多个部门，市食品安全工作领导小组对相关部门的责任进行了明确分工，并强调对监管不力、失职渎职发生重大食品安全事故、给人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的将依法依纪追究责任人的责任。

　　市食品安全办公室提醒广大消费者，要增强自我保护意识，做好食具、炊具的清洗消毒工作；加工、贮藏食品做到生熟分开，避免交叉污染；在选购熟食卤菜、凉菜时要慎重，注意查看销售场所防虫防蝇防尘设施是否齐全，存放容器是否符合卫生要求；隔夜食品必须加热熟透食用，食品加工熟后超过2～3小时必须重新加热；遇到食品安全问题及时举报投诉，一旦发生食物中毒要立即就诊，及时向卫生部门报告，同时尽量保存呕吐物和排泄物，封存可疑食品，以便中毒原因的调查。