端午节 医生教你健康吃粽

     临近端午，又到了家家吃粽子的时候了，超市里各种各样的粽子琳琅满目，吸引着人们的眼球，白米粽，蛋黄粽，肉粽，豆沙粽，栗子粽等等。端午吃粽子的传统习惯在我国已经流传了两千多年了历史了，更何况粽子也是美味的食品，一直深受人们的喜爱，当然端午在即，我们在吃粽子的时候也要注意健康。

     众所周知，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，缺乏纤维质，还含有过多的脂肪、盐、糖。因此，医生建议，一些伴有糖尿病、高血压、高血脂、胃肠道疾患等基础疾病的人，如果想尝尝，一定要控制好量，而且糖尿病患者最好不要进食含糖量较高的红枣、豆沙一类的甜棕；高血压、高血脂患者则尽量不要食用油脂含量高、调味品多的肉粽。老人和儿童也不要过多食用粽子，否则极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。另外，由于糯米的黏性大，老人和儿童在进食粽子的时候，一定要注意预防噎食，最好把粽子切成小块儿后再食用。

     另外，医生还提醒，粽子食用前放在锅里用开水煮透后再食用，不要吃冷粽子.而且也不要在睡前食用，吃粽子的同时，搭配一些低脂高纤维的蔬菜、水果，可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。