常德惠生肉业焚烧380公斤猪槽肉

    6月10日下午，惠生肉业公司外边的一块空地上，一把冲天大火慢慢将380公斤猪槽肉（猪脖子肉）化为灰烬。

    旁边，20多位穿着白色工作服的员工，脸色凝重，心有不舍。“这些猪肉完全还是好端端的，在俺的农村老家，哪个舍得丢哟。”一位姓周的员工对着火焰几乎哽泣。

    “鲜度已经达不到公司对品质的要求，就不能流入市场。”公司常务副总经理掷地有声地说：“这是公司对市民的承诺，数量必须为品质让路，百年企业，质量第一，这是企业发展壮大的根本。”

    今年，猪肉市场行情一直下滑，常德作为养猪大市，为解决生猪养殖户卖毛猪的困扰，这家产业化龙头企业逆市而动，在有些屠宰场害怕亏损压缩屠宰规模的关键时刻，今年头5个月屠宰量比去年同期增加了93%，几乎翻了一番。

    这批产品鲜度稍差的原因，是因为分割量大大增加，而分割车间个别员工在托架上摆放的时间稍长，导致槽头鲜度减退，但完全还可以食用。

    “做企业先做人、做产品先做市场、做市场先做质量。”这把火，就是该公司质量为先的具体体现，就是塑造安全放心品牌的实际行动。公司董事长的口头禅是：我们干的是杀生的活，但决不做没良心事。朴实的语言，道出了经营的真谛。

    1985年，海尔“砸冰箱”砸出中国电冰箱史上的第一枚质量金牌，并成为有口皆碑的品牌故事。今天，惠生公司怒烧猪肉，无疑是向湖南第一、全国知名的猪肉品牌的有力冲刺。