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端午节快到了，各类粽子的销售也将迎来高峰期，大小超市、小商店、路边小摊……到处都是粽子的身影和粽叶的清香。可是，今年闹得沸沸扬扬的返青粽却不免让人担心。日前，记者走访了东莞南城几家大型超市和市场，未见返青粽子或粽叶售卖。
返青粽未见踪影
前日，记者在南城家乐福、嘉荣SPAR、沃尔玛等几家大型超市看到，粽子已摆到了显眼位置，五芳斋、思念、合味道等知名品牌一应俱全，却没有发现粽子有特别的颜色。
据嘉荣SPAR的销售人员介绍，目前买礼品盒的顾客相对买散装粽的顾客多一点，很多顾客会提前购买粽子送人;若是自己吃，可以端午当天来买。记者发现，礼盒装的粽子包装精美，全部是真空包装，有的还搭配咸鸭蛋和松花蛋一同销售。冷冻柜中的粽子，也是几个知名品牌旗下的。家住南城的梁艳告诉记者，她和家人都很喜欢吃粽子，“原来自己包，现在觉得麻烦，就在超市买几个回家吃。”至于粽子的质量，她相信大超市里的品牌货不会出什么大问题。
去年，超市里、菜市场内有很多看上去很青的粽子，因为当时不知道有“返青粽子”一说，有较多人购买，今年这些市场内很难寻到“返青粽子”的身影了。前日中午，记者在友谊菜市场里，看到五六家杂货铺买粽叶或粽子，记者问:“有没有比这里更青的叶子？”杂货铺老板说:“你还要青的啊？你不知道现在那些青的叶子有毒吗？我这种真空包装的叶子，有客人还说太青了。”
几招识别优质粽子
在几大超市内，除了本地超市嘉荣SPAR有引进正宗的东莞道滘咸肉粽外，其他超市都不见售卖本地粽，但是本地粽的购买量相对来说还比较好。据家乐福的工作人员介绍，家乐福曾经想过售卖本地粽，“但是调查发现道滘粽子不大批量生产，也不知道有否QS等证明的质量标志”。
近日，记者看到，一些路边的流动商贩和一些小商铺也售卖粽子，消费者购买时一定要小心挑选。一般要观察粽子的形态，质量好的粽子粽角端正，扎线松紧适当，没有明显的露角或者粽体外露。剥去粽叶后，粽体色泽正常，无杂质和夹生，没有霉变和生虫。用手摸有黏黏的感觉，表明粽子可能变质了。优质的粽子应该有粽叶散发的香味，不会有发霉、酸败、发馊等异味。同时，糯米在蒸的过程中会膨胀，所以挑选粽子时要选饱满的粽子，看起来有绳子快要被撑断的感觉。
价格整体上涨15%
虽然今年由于绿豆等原材料价格上涨，导致粽子的价格较去年相比也上涨不少，但是超市还是有许多品牌的粽子特价销售，并有团购大返利的活动。
据家乐福有关工作人员介绍，今年的粽子整体价格上涨了15%左右，不过不影响粽子的销售，前段时间是以团体订购的消费者居多，后面几天将以散装、真空包装的粽子销售为主。说到价格，从6月初起，所有的粽子都开始大特价，目前的价格已经属于最低价，再下降的空间不会太大，16日后，价格可能会有小小波动。
