夏季五种解暑又美味的瘦身汤(2)

　　虾仁冬瓜海带汤

　　虾仁味美，营养丰富;冬瓜，低糖、低钠，不含脂肪;海带利水散结，祛脂降压，此汤清淡味美。

　　材料：海带200克，虾仁100克，冬瓜500克，瘦肉100克，姜数片。

　　制作方法：将虾仁洗净，吸干水分，冬瓜洗净切粒;海带浸透，洗去咸味，剪片;瘦肉洗净切薄片。将冬瓜、海带放入汤煲，注入适量滚水，煲约30分钟。加入肉片，煲约1小时后，再放入虾仁、姜片，再稍滚片刻，加入调味料调味即可。

　　功效：祛脂降压，清淡味美。此汤的热量为402焦耳，(96卡)，有轻身瘦身之效。

　　冬瓜草鱼汤

　　冬瓜具有清热解毒，利水消肿;草鱼平肝祛风、补中、利水。此方清热利水，降气消肿，消肿瘦身。适用于肝阳上亢所致的头痛、头晕等症。

　　材料：草鱼750克，冬瓜350克，精盐3克葱、姜各8克，料酒15克，植物油50克

　　制作方法：将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤并切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎，加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，拣出葱、姜即可出锅。每周1--2剂，分次食用或佐餐均可。功效：清热利水，消肿瘦身。