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前期疯狂上涨的绿豆价格让人望而却步，最高曾卖到过19元／公斤。近日，商报记者在走访上海市农产品中心批发市场了解到，目前市场上绿豆供货量充足，价格已有明显回落，但销量相比去年同期有了大幅度的下降。
价格销量双双大幅下滑
6月22日，商报记者在上海农产品市场不少经营杂粮的摊位看到，目前，产地东北的绿豆批发价格在7元一斤左右，缅甸绿豆批发价格维持在6．3－6．4元一斤，相比5月底最高峰时每斤9．5元的价格已经有了明显回落。
据了解，自去年9月份起，绿豆价格持续上涨，今年达到了历史最高位的近19元／公斤，涨幅达3倍之多。根据上海市商业信息中心对生活必需品市场的监测显示，进入6月后，上海地区前期疯狂上涨的绿豆价格出现大幅跳水，与上月同期相比下降24％。
为何价格下降仍鲜人问津，据粮油区业务主办杜茂林介绍，由于今年夏天迟迟不热的天气，对绿豆销售产生了一定的影响。其次，前段时间的疯狂炒作抬高了绿豆价格，即便现在已经有了明显下降，但相比去年同期三四元一斤的售价，目前价格仍处高位。同时，农产品市场粮油区不少经营户表示，由于货源减少，今年即便没有人为炒作，绿豆价格依然高于往年。
经营户损失严重欲哭无泪
某经营户老板符国忠告诉商报记者，虽然价格下降，但今年夏天绿豆的销售行情比往年冬天还要差。“去年这个时候，绿豆每天可以卖出两三吨，现在一天最多只有几百斤。”符国忠感慨道，原本正值绿豆销售的旺季，但目前的行情却让他们欲哭无泪。
记者从多家绿豆经营户处了解到，几乎每家每户都积压了一些高价绿豆库存。符国忠告诉记者，在入夏时节，所有绿豆经营商都会在手中囤积一些绿豆。而他在每斤9．5元时进了20吨绿豆，依照往年夏季行情，在一个星期内就可以出货，然而到目前为止还积压了不少。“当初绿豆紧俏时，预计还要涨，费很大劲才进到货，现在每卖一吨就要亏5000元，单单绿豆就已经亏了8万多元。”
上海农产品中心批发市场粮油部经理张志强分析，绿豆作为小品种，价格变动通常是一种短期行为，伴有快涨快跌的特征。随着气温逐步上升，将会拉动消费量增长，绿豆价格可能出现小幅度变动，但不会跌回至去年每斤三四元的价格。