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太原新闻网讯 昨日，全市食品安全协调领导组工作会召开。违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰、食盐、保健食品、食品包装材料成今年我市食品安全整顿的重点。副市长张政出席，并与各县（市、区）、有关部门签署食品安全工作目标责任书。
其中，食品生产环节方面，以区域性集中生产和小企业、小作坊为重点，严厉打击无证生产食品、制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品等违法行为。要使食品生产加工企业100％取得食品生产许可证，小作坊100％签订食品质量安全承诺书，企业生产的食品抽检合格率达到95％以上。
食品流通环节方面，严厉查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为。打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为。重点开展流通环节奶制品、酒类、肉类、醋类市场以及节日性、季节性食品安全专项整治，重点整顿售假问题突出的市场特别是农村市场和食杂店。努力做到县城以上城市食品市场、超市100％建立进货索证索票制度，乡镇、街道和社区小食杂店100％建立食品进货台账制度，每个行政村至少建立一个“食品安全示范店”。
餐饮消费环节方面，重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位。查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒的监督检查力度。 保健食品方面，查处违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识的行为和以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品的行为。整治宣传普通食品功能疗效、夸大宣传保健食品功能的行为。