食品科技网-资讯内容
6月30日电 中国奶业协会原副理事长、原北京市奶牛公司（现北京三元食品有限公司）总经理王怀宝在近日举行的科学饮食抗衰老系列科普讲座暨澳乳肽上市发布会说：“在1997年退休时，我的身高是1.81米，到去年我体检时，身高是1.83米。按照科学规律，60岁以后，每个人每10年降低1厘米，我退休10年了，我身高应该是1.80米，现在是1.83米，反而长高了。另外，我这口牙齿截止到现在为止，为我服务的74年，完全是原装的，没掉牙、没镶牙。可能大家要问这是为什么，因为我是研究牛奶的，我是坚持喝牛奶的，所以这是我享受的牛奶给我最高的奖赏。我想在座的各位老年人，应该在关注时，在延续我们生命时，一定要喝牛奶，吃奶制品，这是根本。”
北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青教授也在会上介绍：“《中国居民膳食指南》推荐大家每天吃奶类、大豆或其制品。因为目前为止整个中国居民的奶类膳食结构在我们整个生活当中摄入量太少了。中国不同地区奶和奶制品的摄入量，包括大城市里牛奶也只有人均每日90g，其实全国平均水平只有人均每日26g，也就是说从全国居民奶消费量来讲，对于我们健康来说，这一类食品摄入少，所以我们鼓励大家每天要饮用适当的牛奶。到底乳制品要吃多少？每天应该是300g，相当于250ml的牛奶，相当于10g的奶酪，相当于我们喝小盒酸奶2小盒。有很多人都建议老年人最好喝脱脂奶，我个人观点是如果每日饮用不超过250ml，还是应该喝全脂奶。”
