江苏省食品药品监督管理局决定自2010年6月至11月在全省范围内开展保健食品生产、经营企业日常监督检查工作，同时组织开展违法添加药物成分专项检查。
一是检查保健食品生产企业的合法性。检查企业是否持有有效的《保健食品批准证书》、《食品卫生许可证》或《保健食品生产许可批件》，是否存在无证和超范围生产行为。
二是检查《保健食品良好生产规范》执行情况。重点检查保健食品生产企业生产及质量管理人员资质是否符合要求，厂房、设备和设施是否按规范要求设置及使用，原料是否与批准证书配方一致，生产产品的配方和工艺是否与批准的内容一致，生产关键点是否进行有效控制，生产记录是否真实完整。
三是检查保健食品委托加工行为。检查委托双方是否签订内容全面、规范、详细的委托协议，委托双方产品质量责任是否明确，是否建立委托生产台账等记录，一个产品的全部生产工序（除原料前处理、提取工序外）是否在同一家被委托加工的生产企业中完成。
四是是否存在违法添加药物成分行为。重点选择容易发生违法添加行为的品种，如减肥、辅助降血糖、缓解疲劳、改善睡眠等保健食品，加大对此类保健食品生产企业产品抽验力度，检测是否添加与保健食品声称功能相关的药物成分。
五是检查保健食品标签标识。检查保健食品产品的标签标识、说明书是否与批准证书一致，是否存在保健食品标签、说明书非法标示疾病预防、治疗功能等与批准证书内容不一致的行为。
六是检查保健食品经营企业的日常经营行为。企业所经营产品是否具有《保健食品批准证书》（复印件），经营产品的标签标识、说明书内容是否与批准证书一致，是否符合《保健食品标识规定》；从业人员是否进行相关培训和健康体检；经营面积和存储条件是否符合相关要求；企业索证索票和各种记录台账是否齐全，销售保健食品的进货渠道是否可追溯；销售的保健食品是否在有效期内
