一是改善基础设施。积极推进现有农产品批发市场改善场地、道路、水电、交易厅（棚）、信息服务、质量检测、采后处理等基础设施条件，鼓励配套建设冷藏保鲜和流通加工设施，实现肉菜食品采后快速预冷、商品化加工处理和上市旺季入库冷藏保鲜，提高市场规范化水平。二是拓展服务功能。支持大型农产品批发市场建设检验检测、结算、信息、监控、废弃物处理五大中心，推进销地批发市场从管理、技术等方面升级改造，建立灵敏、安全、规范、高效的农产品物流和信息平台，推进农产品市场现代化建设。三是提高安全保障水平。以商务部可追溯体系建设试点为契机，以肉品、蔬菜“一荤一素”为重点，在主城区和部分有条件的区县，支持批发市场建设农产品冷链和质量安全可追溯两大系统，建成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通质量追溯体系，形成倒逼机制，提高肉菜质量安全保障水平。四是根据农产品规模化生产基地需要，新建一批规范化农产品批发市场。五是推进优势农产品市场转型升级。督促指导现有大中型农产品批发市场在管理、品牌和特色上做文章，推进农产品市场标准化、规模化、品牌化、“绿色”化、专业化、国际化发展，努力探索并走出一条重庆发展模式。
