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水是生命之源，饮水安全直接关系到广大市民的基本生存和生命健康。在越来越追求生活品质的今天，龙岩的桶装矿泉水卫生状况却令人堪忧
省质量技术监督局质检报告近日出炉：2010年上半年省级监督抽查已完成38种食品2979批次，抽样合格率为91.76%。其中合格率小于90%的共有13种食品，而龙岩地区被抽查的食品中蜜饯、黄酒、桶装饮用水便在其中之列。
桶装饮用水受人追捧
家住凤凰阁凤凰新村的张阿姨现在每天早上起床后，都会拿上饮用水桶到离家50米远的桶装矿泉水售卖点买一桶矿泉水。张阿姨一边抬着桶装水一边告诉笔者：两年前她全家就开始饮用矿泉水，平时煮菜、做饭、喝茶都用矿泉水，但是洗脸、洗澡还是用自来水。
为什么不用自来水？张阿姨把我们领进她家的厨房，指着一桶装满自来水的桶告诉我们：这是我早上盛的水，你看在桶底有一层白白的东西，这样水能喝吗？据悉，由于担心自来水漂白粉，和张阿姨同住在一栋楼的五层的10户人家全部饮用桶装水。
看见许多市民越来越注重生活品质，岩城的饮用水企业也如雨后春笋般发展迅速。据市质监局统计：目前新罗区共用9家企业取得了饮用水QS食品安全生产许可证。除了具有生产许可证的正规饮用水公司，来自龙门、江山、岩山等地的山泉水近年来也开始出现在龙岩各大街小巷。
饮水卫生被忽略
可以说，越来越多的正规的饮用水生产企业生产的桶装水以及一些来自各个乡镇的山泉水正在走进市民的生活。但是他们提供的水质是否安全呢？广大的市民平时又是否会去注意饮用水的安全呢？
市工商局12315一工作人员直言不讳：她家里平时也是饮用桶装水，但是从来没想到现在提供的水质会有卫生安全。平时即使生病了或者是食物中毒了，也不会想到是饮用桶装水造成的。此外，龙岩现在也没有一些单位发布这类的信息。所以截止到目前关于水安全的投诉还没有出现。可以说，饮用桶装水的安全正被大部分人所忽略。
就此问题，笔者也随机采访了身边的一些市民朋友。大部分的市民都表示自来水漂白粉太多了，长期饮用可能不利于健康，不过却没怀疑平时在正规矿泉水售卖点销售的桶装水也存在着安全问题。
哪些环节日益被污染
水卫生状况极容易被人忽略，因为其隐蔽性及长久性的特性。如长期饮用，将对人的身体产生巨大的危害，桶装水在哪些地方日益被污染呢？
龙岩市某矿泉水生产企业一位经理表示以下这些环节容易被污染，产生质量问题，望市民朋友加以注意。
饮用水水桶瓶口小，不易清洗，加上水桶反复使用，如果消毒不彻底，水桶内壁上就会残留污染物储水过程中会对饮用水产生二次污染；其次，桶装水容量大，如不及时饮用，不能保证水质安全；最后，桶装饮用水尤其是矿泉水、山泉水不得在阳光下暴晒，因为这两类水中有可能含有藻类，在阳光下水中所含藻类植物吸收水中营养，发生光合作用，从而加速水中藻类生长这也是为什么出现桶装水长青苔的原因。
桶装水虽然容易被污染，但是只要每次喝水时将水烧开，对身体还是不会产生大问题的。