烟台：本周市区蔬菜总合格率97.1%，黄瓜等下降

    今日，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布，本周市区蔬菜总体合格率为97.1%，本周蔬菜质量比上周下降了0.8个百分点，黄瓜、头菜等质量下降。

    其中，各主要蔬菜品种合格率分别为：菠菜100%、茼蒿100%、白菜100%、木耳菜100%、芸豆99.3%、豆角99.0%、生菜98.3%、头菜97.7%、芹菜96.9%、油菜96.4%、黄瓜95.7%、小白菜92.4%、韭菜92.3%。

    各主要蔬菜食用安全指数为：茼蒿、菠菜、白菜、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、豆角、生菜、头菜、土豆、芸豆、芹菜、油菜、黄瓜为高，小白菜、韭菜为中。

    专家推荐食用指数为高的品种有：菠菜、木耳菜、豆角、芸豆、白菜、土豆、洋葱、莴苣、茼蒿。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：白菜、辣椒、萝卜、茼蒿、洋葱。

    本周蔬菜质量比上周下降了0.8个百分点。本周蔬菜质量上升的有：菠菜、豆角；蔬菜质量下降的有：黄瓜、头菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、芸豆、小白菜；蔬菜质量持平的有：白菜、茼蒿、木耳菜。预计下周蔬菜质量上升的有：韭菜、小白菜。