进入七月大蒜价格又现涨势

    沈阳蒜价上涨约14%，业内人士称这是储蒜商炒蒜的结果进入7月份，大蒜价格又现涨势。

　　记者调查发现，相比一些城市高达20%以上的涨幅，沈城的蒜价涨幅在14%左右。目前，沈城普通大蒜零售价格平均在7元/斤左右，较上个月每斤涨了1元。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，截至7月4日，全国大蒜价格累计涨幅已超过7%。从省区市情况来看，九成左右省区市的大蒜价格出现上涨。

　　市场：起早站排为买便宜蒜

　　昨日早晨7时13分，沈阳市皇姑区的十二线蔬菜批发市场一楼，消费者刘阿姨正在大蒜摊床前大把大把地抓着散蒜瓣儿。“早上，我女儿听新闻后跟我说‘大蒜又涨价了’，让我去批发市场看看，多买点便宜的蒜，我就起早过来看嘛！ ”

　　刘阿姨买的蒜瓣儿是5块钱一斤，是商家装货时掰散的，样子虽然差了点，但是每个蒜瓣儿都新鲜、饱满，一斤比市场价便宜两三块。不仅是批发市场的大蒜突然畅销起来，昨日，大蒜涨价的消息在沈城一些大超市里掀起了一阵“买蒜热”。“前几天买了3头大蒜花了三块五，平均一头一块多钱。现在想买便宜大蒜就到超市，超市里打折促销的大蒜比农贸市场上还便宜很多”，沈阳市民蒋大爷笑着说。

　　在沈阳一家大型超市内，记者注意到大蒜价格确实比前一阶段高了一截儿，一斤能差1元-1.5元。蒜的价格根据档次不同分成4档：网兜里装的整蒜是7.2元一斤，促销的散蒜是5.6元一斤，密封的大蒜平均都按个头算钱，4头优质大蒜的价格为4.1元，绿色蒜的价格更是“高的吓人”，独头蒜是18元一斤，普通蒜是12.5元一斤。

　　4种蒜哪种最受欢迎？答案当然是又便宜又实惠的散装蒜瓣儿了，单看收款台前的长队足以说明这点了，有的市民双手各拎满满一袋、胳膊弯还抱着一袋散装蒜等待交款。

　　业内：炒蒜风掀新一轮涨价

　　此前，沈阳大蒜价格回落了一段时间。对于此次大蒜价格又出现回升，十二线蔬菜批发市场一位不愿意透露姓名的批发商说：“这还是炒蒜炒的。”

　　这位批发商说，我们现在吃的都是新蒜，本身上市就贵，再加上外地现在的批发商一哄抬价格，蒜价自然就上来了。这股炒蒜风又有点抬头了，这回涨价还要持续一段时间。

　　不少蒜商表示，今年大蒜刚上市时，很多商贩就出现抢购的现象，有部分商贩还积压库存，而随着今年蒜价的一路走高，这种局面很可能持续。

　　蒜价为何屡打不降？最根本的原因还是两个字：利益。山东金乡一位储蒜商向记者坦言：“多存一个月，每吨蒜多赚2000元，坐等着就可以收钱。国家虽然在打压蒜价，但储蒜商不肯做赔本生意，手头的大量存货，不继续炒，又如何能够出货？ ”

　　菜商：此番蒜价上涨只是开始

　　从今年4月份开始，受河南、山东等地大蒜减产等因素的影响，大蒜价格一直疯涨。独头蒜最贵16元/斤。进入5月份，大蒜零售价出现回落，降到6.5元/斤左右，6月份回落至6元/斤左右。

　　记者从十二线蔬菜批发市场了解到，目前各大蒜经销商销售的大蒜多产自山东，大部分批发商的价格在6元/斤左右，独头蒜的批发价格为10元/斤左右。一位批发商告诉记者，“批发价还得涨，每斤能涨1元左右。 ”而对于零售市场，目前沈城各大菜市场的大蒜零售价在7元/斤左右，独头蒜为12元/斤左右。

　　记者 孙哲 赵玲玲