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做鸡蛋饼生意的王女士前两天去批发面粉的时候，发现白玉牌面粉已经从64元一袋涨到65元一袋了。记者经过调查发现，在蔬菜价格逐渐回落的时候，小麦及面粉价格正在悄然上涨。
市区解放路一家酒店的厨房采购负责人也告诉记者，他们厨房所用的特级精粉主要来自于凤台、固始等地，他发现面粉涨价已经是两个星期以前的事了，原来2.4元每公斤的面粉涨到了2.6元每公斤，看起来只是每公斤涨了0.2元，如果按照批发算的话，那么每吨涨了200元左右。至于为什么涨价，该负责人说，批发商那边的解释是小麦价格涨了，面粉价格自然也涨。
霍邱县姚李镇大顾店从事粮食收购的窦先生通过电话告诉记者，今年与去年相比，小麦的收购价格上涨了，去年一等小麦的收购价格为1.6元每公斤，今年为1.8元每公斤，去年二等小麦的收购价格为1.56元每公斤，今年为1.76元每公斤，去年三等小麦的收购价格为1.52元每公斤，今年的收购价格为1.72元每公斤。从数据可以看到，不管是哪种等级的小麦，收购价格都上涨了。窦先生介绍说，在霍邱多是北方农户把小麦卖给国库，由于国家最低收购价低于市场价格，所以国家在购买小麦的基础上还有一些补贴。他分析道，今年小麦的价格上涨主要有两个原因，首先国家将小麦收购价格每公斤提高了0.12元，国有粮库、加工企业和个体商贩争购小麦。从国有粮食企业来看，根据国家发改委等部门联合发布的《2010年小麦最低收购价执行预案》，每收购一公斤小麦，可获得5分钱的收购费用，另外可获得每公斤每年7分钱的保管费用补贴，意味着每收购一吨小麦，最多可获得120元的财政补贴，提高了国有粮食企业收购积小麦的极性。第二，今年各种物价都在涨，小麦的种植成本也涨了。另外值得一提的是，今年的天气原因造成了部分地区小麦减产，小麦可以做面粉，也可以做饲料，在市场上的需求量比较大，小麦价格自然上涨。
小麦及面粉价格上涨是否会影响到市民的生活及面包等点心的价格呢？记者也作了走访，从目前情况来看，市民的反应是冷静的，因为六安地区基本上以大米为主食，面粉通常都是做点心等副食品用，并不能对生活构成大影响。而一些包子店及面包店也表示，他们暂时还没有调价的打算。(大别山晨刊)