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如今的食品加工大品牌的产品安全问题日益剧增。国家出台多项政策规范和计划食品检测工作。
食品市场又起波澜
美国近日爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”
绿色和平称，他们于5月、6月间在武汉、深圳、东莞和佛山四个城市的沃尔玛、华润万家、永旺（吉之岛）和百佳超市总共进行了17份散装大米的抽样，并送往香港一家具有相关资质的第三方实验室检测，在已经明确的其中13个样品的检测结果中，只有沃尔玛深国投百货有限公司武汉市徐东大街分店抽样的名为“国产香米”的样品呈转基因阳性。
浙江省工商局公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告，其中知名的“雀巢”奶粉赫然被列入碘超标食品目录。
国家部门积极应对
有关部门表示：食品安全正日益上升为全民重视的高度。无论是国内生产的食品，还是国外的舶来品，都应该有一整套可操作的检测、监控程序。特别是当某个食品出现问题时，职能部门更应该在第一时间介入调查，以科学公正的态度，拿出令人信服的检测结果和评估报告，如此一来，既维护了商家的利益，又保护了消费者的利益。
新疆财政就每年投入1000万元用于保障食品安全体系建设，并把好进出口食品的检验检疫关，保障食品安全。
质监局推出“食品流动检验室”执法人员在现场先对有疑问的食品进行预检，预检不合格以后，再送到法定检验机构，同时可以对涉嫌的同类产品进行责令停止生产销售、封存等措施。这样既加强了执法的针对性和有效性，使质监部门的宣传、解释工作更具说服力，也更好地增强了执法的震慑作用，切实保护消费者权益。这一技术的应用将大大提高检测的效率，减少执法成本。
有关部门不能只听信公司的“一面之词”，也不能静等官方面继续公布调查数据，还是应当投入检测力度加大提升检测仪器的质量，快速的快拿出自己的准确检测、评估报告，以消除广大消费者的顾虑。