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【绿豆汤：价格堪比高级饮料】
每到夏天，市民都喜欢熬一锅绿豆汤，即可以解渴又可以消暑。市民也亲切的称呼绿豆汤是最“草根”的防暑佳品。但今年很少有家庭再熬绿豆汤了，究其原因也是因为绿豆上涨的压力。
一位家庭主妇和记者表示，刚刚从超市买了一包绿豆，12块钱，熬一锅绿豆汤至少要放1/4，也就是说一锅绿豆汤的成本价格是3元左右，为了保证口味，水要放适量，熬制的过程也要适当拉长一些，保证豆子里的精华都融进汤里。算下来这一锅汤的价格怎么也要5块钱。价格虽然不如一些高级饮料卖得贵，但这样一锅汤再也不“草根”了。
白领李小姐日前和记者抱怨，每年夏天单位食堂都会熬一大锅绿豆汤，员工就餐结束后可以免费盛一碗，但今年与以往不同，直到今天，食堂没有熬过一次绿豆汤。每天都是米汤，有时食堂宁可给大家准备蛋花汤也不熬绿豆汤，看来这绿豆的价格不是一般的高了。
【绿豆冰棍：已经悄然涨价】
记者日前在本市一家连锁超市看到，原价1.2元/支的蒙牛“绿色心情”已涨到1.5元/支，批发时“买十赠一”的优惠活动也已经取消了。看得出，绿豆的上涨已经波及到冷饮市场了。
记者咨询了某品牌冰品天津地区的销售经理，据他介绍，该公司出品的绿豆冰棍向来都是最热销的商品之一，在天津市场的口碑极好，而且物美价廉。不过为了缓解成本压力，今年该品种的冰棍不得不提价了，七月发货价单支提升了0.1元。
记者在一家超市的冰柜前看到，很多价签都是很早贴在上面的，唯有一个价签格外新。而该标签标注的商品是蒙牛“绿色心情”冰棍，价格为1.50元/支。记者询问了该店的售货员，工作人员告诉记者，是接到公司通知后涨价的，上周这款商品的售价是1.20元/支。
链接：多家企业涉嫌操纵市价受重罚
绿豆价格的上涨引起了国家相关部门的高度关注，据介绍，吉林玉米中心批发市场有限公司等多家企业因去年10月召集国内16个省区市上百家绿豆经销企业开会，串通涨价、哄抬绿豆价格，这些企业相互串通，捏造散布绿豆大幅减产等涨价信息，统一价格上涨共识，对全国绿豆价格的上涨起到了推波助澜的作用，违反了《价格法》、《价格违法行为行政处罚规定》的有关规定。被价格主管部门处以50万元至100万元不等的处罚。国家相关主管部门在履行法定程序，查清事实后，根据违法情节轻重，依法对哄抬物价的不良企业实施行政处罚。
别因“豆你玩”伤了天津味
今年以来，大蒜、绿豆、玉米等农产品价格大幅上涨，让“蒜你狠”、“豆你玩”成为了时下的流行语。昨天“蒜你狠”，今天“豆你玩”，明天又会冒出什么新鲜的玩意儿？通过此次调查，记者发现，进入夏季以后，绿豆的上涨已经影响到了市民的生活，甚至让苦心经营的津门特色小吃黯然失色。
我们通过分析会发现，近几年来，多种商品价格飙涨，背后都有游资炒作的痕迹。游资收购绿豆更接近于期货行为，通过囤积和炒作以实现利润的最大化是其最主要特点。可以说，游资炒作农产品危害性极大，不仅对我国的整体通货膨胀会产生助推作用，并且影响到农产品供给和价格的稳定。游资炒作后一旦迅速撤走，农产品的价格就会跌入低谷，这对抵御风险能力本来就很弱小的广大农户的危害非常大。想想前些年猪肉价格的飙升，今天的狂跌便是一个很典型的案例。
今天我们看到相关部门出手调控的身影，更希望看到政府及时打击中间商囤积居奇，炒买炒卖的决心，不让炒家乘机抬高价格，从中渔利，人为制造市场恐慌。同时也希望政府增加投入，保持畅通信息，指导农民均衡生产。我们还希望绿豆的价格尽快降下来，还津门特色小吃的原来的美味。
