有益于健康的九种调味品(2)

    5.橄榄油

    功效：促进长期记忆

    日剂量：几汤匙

    橄榄油中的油酸（欧米茄9脂肪酸）在消化的过程中会转化成邻乙基苯胺。这是一种有助于大脑细胞健康的激素，有助于短期记忆形成长期记忆。

    使用建议：在烤蔬菜、色拉、全麦面包中都可以加入。

    6.肉桂

    功效：稳定血糖

    日剂量：1汤匙

    研究发现，食用肉桂的人血糖有明显的降低。

因为这种香料可以增加胰岛素敏感度，保持血糖水平稳定。
    使用建议：在蛋糕、谷物和咖啡中都可以放入肉桂。

    7.辣椒酱

    功效：抑制食欲

    日剂量：洒少量

    只要一餐中含有辣椒酱，引发饥饿的胃饥饿素就会降低，而抑制食欲的激素却会增加。

    使用建议：在炸玉米饼、糙米、低脂番茄和扁豆汤中都可以加入辣椒酱。

    8.泡菜

    功效：缓和消化

    日剂量：1/2杯

    泡菜富含益生素，如乳酸菌，有助于减轻胃胀，缓解肠易激综合症的症状。

    使用建议：在烤肉、热狗或炸豆腐中放入新鲜的泡菜。

    9.黑胡椒

    功效：防止癌症

    日剂量：尝尝即可

    黑胡椒中的胡椒碱会中断干细胞的癌症生成过程。

    使用建议：在所有你喜欢的食物中撒一些黑胡椒。