天价食品频出现 专家称“有机”未必名副其实(2)

    山黑猪肉 65.9元/斤

    比普通猪肉贵5倍

    与平时每斤不到10元的猪肉相比，在杨桥路某超市销售的带皮猪肉40元/斤，精瘦肉60元/斤，肉类礼盒装65.9元/斤，价格均是普通猪肉的5-8倍。

    一位正在挑选高价猪肉的市民陈女士说，普通猪肉越吃越没味了。这猪肉虽然价格高，但吃起来确实比一般猪肉要香。“一分钱一分货，高价买个放心也不错。”

    据山黑猪专柜工作人员说，这山黑猪是在山地和平原林下牧养，生长周期在10个月以上，肉质酥嫩，并富含多种营养元素。“独特的饲养方式，抬高了这个猪肉的售价。”工作人员说。

    大米27元/公斤

    高出普通米近7倍

    去年不少城市兴起了天价进口大米热，今年部分国产大米也开始试水高价领域。

    在大洋精品超市，记者看到，粮食专区里大部分精装大米的单价都在每斤10元以上。如某品牌东北五常贡米，桶装包装重量为2.5公斤，售价达到67元；另一种专为儿童定制的儿童贡米，每480克售价12元。

    一位粮食经销商告诉记者，2008年福州曾经火过一阵私家米，售价达到65元一斤，但是由于乏人问津，有几家已经改行了。

    专家说法

    “天价”其实就是一种营销手法

    对于“天价食品”打出的无污染、零添加、特别养殖等噱头，福建中医学院营养专家林雅表示，在营养学上，这些食品的营养价值和普通食品差别并不大，市场上的“有机食品”未必都名副其实。消费者还是应该根据自身需求，在饮食上综合搭配，不一定要追求高端。

    福州大学管理学院教授、硕士生导师陈章旺分析，天价食品能够在市场上有销路，最关键是有效地抓住了消费者“一分钱一分货”的购物需求心理。此外，在现今“非成本导向定价”时代，厂家瞄准了这样一批消费群体，他们看中的除了商品本身，还有商品外带的高附加值——身份、地位、品位的象征。