一种食品一讲指导科学吃法

　　□记者 贺天宝

　　晚报讯 生活中每天吃什么、怎么吃，老百姓最想知道。昨天，市卫生局、市健康教育所举办“中医治未病与健康教育”专家座谈会披露，上海卫生部门将开办“食品健康大讲堂”，邀请专家一种食品一讲，告诉市民科学的“吃法”，及食品养生的正确做法。

　　全国名老中医张镜人教授弟子、上海市中医医院主任医师朱凌云教授说，现在老百姓生活富裕了，都想着如何健康长寿，对于生活中每天吃什么、怎么吃，老百姓最想知道。卫生部门、市健康教育所开展健康宣教，至少要对老百姓讲两个内容，一个是生活方式，让大家都能够知道怎么吃是健康的，怎么运动是健康的。一种食品一讲，用科学指导“吃法”，及食品养生的正确做法。

　　市健康教育所副所长胡兆铭介绍，全市刚开了促进中医药发展大会，健康宣教已经在酝酿开办“食品健康大讲堂”。过去两年，市卫生局、市健康教育所联合新闻晚报、东方网等媒体每月举办“名医健康大讲堂”，至今已经举办了83场，受益市民达到200多万。即将开办的“食品健康大讲堂”，邀请专家一种食品一讲，将做成老百姓感兴趣的、有科学指导意义的讲座。