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添加香精的大米、纯牛奶日后不能再允许了。记者昨日从卫生部获悉，纯乳、原味发酵乳、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、食糖、蜂蜜等25类食品和食品原材料不得添加香精香料，同时凡是加香的产品都应明确告诉消费者。昨天，卫生部发布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，其中列出了不得添加食用香料、香精的食品名单。
昨日，卫生部在官方网站上发布了上述征求意见稿，卫生部在编制说明中指出，列出不得加香的食品名单，是根据澳大利亚等国规定，结合中国实际有选择性地规定的。
目前市场上多种食品均添加了香精香料，记者昨日走访广州市场发现，不少品牌纯牛乳都加有食用香精。广州市奶业协会理事长王丁棉指出，香精香料使用过多，一方面对人体构成潜在的健康威胁，一方面导致产品口味越来越香浓，消费者容易产生口感疲劳。
乳品业人士认为，这一规定如果最终得以执行，对主要生产常温奶的大企业将是个坏消息，“这些企业依靠添加香料香精将常温奶做香做浓，然后在市场营销中宣传原料来自大自然，消费者往往跟着广告走，其实这些产品的营养价值很低。而巴氏奶生产企业一直主张不添加香料和香精”。
卫生部还指出，凡是加香的产品都应明确告诉消费者，使消费者对食品性质和质量不产生误解。