中国母乳妈妈最需要这些营养

    经过研究发现：因为饮食结构和生活习惯的原因，中国妈妈乳汁中的营养有几点不足：脂肪含量偏少、钙含量低、DHA含量较国外少等。所以哺乳的妈妈们应该适时地补充相应的营养元素。

　　中国的哺乳妈妈最需要补充的3种营养

　　一、适量增加脂类食物的摄入，提高乳汁中的脂肪含量。

　　脂类可以提供人体每日所需热量的20%～30%。能够提供脂类的食物来源有食用油、坚果、黄油、动物脂肪和皮等。

　　推荐食谱：花生猪蹄汤

　　原料：带红衣花生200克，猪蹄2个。

　　辅料：葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。

　　准备：花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时；猪蹄洗净后，斩成块。

　　做法：

　　1. 锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。

　　2. 净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。

　　3. 将花生和剩余辅料放入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。