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出于对国民健康的考虑，从1994年起，我国强制推行加碘食盐。虽然群众由了解、接受到渐渐习惯，但围绕食盐加碘是弊是利，争论双方的 “口水仗”从来不曾消停过，至2009年达到高峰。
卫生部26日公布食品安全国家标准 《食用盐碘含量征求意见稿》，拟将食盐中碘含量的上限降低。将食盐碘强化量20mg／kg—60mg／kg修改为20mg／kg—30mg／kg，食盐中碘含量的上限减少了一半。以避免群众碘摄入量过大，防止对甲状腺的损害。这样的初衷无疑是好的，因为碘摄入不足或过量，对人体健康都是不利的。不惟是我国，国际上对碘摄入量与甲状腺肿瘤的关系，近年来研究上也热度很高。但由于各地食物结构不同，自然状况有异，食盐碘采用同样的标准是不科学的。像我省就属于高碘省份，尽管全国有7亿左右的人口碘缺乏。
事关人体健康和整体国民素质，食盐碘含量应该有不同的标准才是。缺碘地区可推行高含量碘盐，其他地区推行低含量或无碘食盐。政府应起到指导作用，根据科学数据来决定当地宜食的盐类。并将此项工作延伸到盐业部门的销售，不能任其不管是否适合当地，利用垄断优势 “强行”销售利润最大的品类。