食品科技网-资讯内容
连日的高温，带热了解暑食品的销量。记者昨天走访我区各大超市后了解到，目前，超市各类解暑食品的销量喜人，如饮料、冰棍、绿豆、西瓜等。特别是饮料，超市的工作人员告诉记者，整个夏季的饮料销量可以占到全年销量的一半以上。
走访中，记者看到，几家超市的显眼位置大多被各类饮料占据，商家为吸引消费者的注意，适时推出了促销活动，一块块促销降价的标牌很是吸引人。而市民对饮料的购买热情也很高，记者留意了一下，平均3位顾客中就有1位购买了饮料。饮料热销的同时，如冰棍、绿豆、西瓜这样的消暑食品也成了不少市民的热选。“我们超市每天卖出的西瓜都是按吨来计算的。”大润发超市的工作人员说。
暑季喝上一杯冷饮，顿觉凉彻心底。但医生指出，防暑降温，热茶比冷饮效果好，而且维持的时间更长。因为茶中含有丰富的钾，夏天出汗增多，常使钾离子丢失过多，钾与钠共同维护细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，对神经、肌肉功能，特别是心肌的正常运动有重要影响，体内钾不足时，常觉疲乏无力，食欲减退，耐热能力下降，甚至导致中暑。夏日常饮茶，可补充人体钾元素，提高耐热能力，有效地预防中暑的发生。医生提醒，许多饮料都没有按人体所需要的营养元素来配方，喝再多的饮料也不能代替水。