黄瓜一天吃一根为宜

　　黄瓜是夏季最常食用的蔬果，而且黄瓜吃法多样，成为市民餐桌上的家常菜。但黄瓜也不是随便吃的，最好一天只吃一根，而且有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。

　　黄瓜素有美容功效，经常食用或贴在皮肤上，能有效抗皮肤老化，减少皱纹产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜还是很好的减肥食物，但爱美的女生要注意，一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐量高，反而会导致发胖。

　　黄瓜有降血糖的作用，黄瓜尾部的苦味素有抗癌作用，因此食用时不要把“黄瓜头儿”全去掉。黄瓜一般人群均可食用，但食用量要适当，夏季黄瓜每天最好只吃一根，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果；有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜；脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃黄瓜。