北京月子餐：质量参差不齐

　　月子餐市场是一个新兴的产业，对于方便百姓生活，提高生活质量起着一定的辅助作用。也因此需要有关部门的引导和规范管理。

　　中国质量万里行

　　文/田世虹

　　生孩子、坐月子，历来被认为是女人一辈子的大事。传统观念认为月子坐不好，可能影响女人一生的健康。

　　随着生活水平的逐步提高和人们对生活品质的进一步追求，不少年轻人，尤其是80后的年轻人在坐月子的时候都会采取很多措施，如请老人帮忙、雇月嫂打理、住月子医院……总之为了妈妈和宝宝的健康，几代人都费尽脑筋。于是乎，一个新的市场诞生了——月子餐市场。

　　月子餐的三种形式

　　目前，北京市场上的月子餐送餐主要有三种形式：一种是DIY滋补靓汤，主要是将一些活血、补血、催乳、保健的中草药，如当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘、党参、黄芪草等，按照一定的配比，一次性送到家中，在家中自己炖煮服用；另一种是月子膳食，即每天早上将全天的膳食送到家中，分早、中、晚三次主餐和上午10点、下午3点、晚上9点三次加餐，食用的时候只需微波炉加热3分钟即可，其主要的膳食内容是一些滋补营养的汤、粥和时令蔬菜。第三种则是上面两种月子餐的综合。

　　月子餐质量参差不齐

　　“方便营养送到家，轻轻松松坐月子”。这听起来似乎蛮吸引人的，但真正的效果怎样呢？笔者近日调查了北京几家比较著名的月子餐送餐公司，并试吃了其中一家后发现，各家月子餐虽然打着不同的保健牌，但其质量却参差不齐。

　　首先，滋补药汤的成分是否安全，消费者不得而知。虽然靓汤中使用的中草药均是名贵的滋补佳品，但“是药三分毒”，况且多种中药放在一起，其用药安全就令人堪忧，尤其是对于正在哺乳的产妇。而且每个产妇的情况不同，体质不同，同一个方子的中药并不适用于所有产妇，就算在同一个人身上，也需要根据不同季节对配方进行修改。滥用没有专门的中医医师和药师针对不同体质的产妇所配的药方，很有可能对妈妈甚至婴儿的健康造成威胁。

　　笔者调查的几家月子餐公司，提供的只是几种价格不同的套餐，区别也只是在于所使用的药材的名贵程度。而且在送来的DIY中草药靓汤配料中，笔者并没有在包装的显著位置找到“脚注”，即哪些药物先煎，哪些药物后下。也没有说明服用该味中药时有何忌口，或应注意的事项。

　　其次，是月子膳食存在卫生隐患。在笔者试吃体验的这家月子餐中，早餐是一碗粥加一个点心，而点心却是没有生产日期、保质期和生产厂家的“三无产品”，包装竟然是一个普通的塑料(10430，-65.00，-0.62%)自封袋，甚至连食品包装袋都没有使用。

　　再说每天的时令鲜蔬，一般送餐公司将膳食送到家的时间是早上4点至6点之间。如果晚餐的时间是下午6点，那么炒好的蔬菜就要放置至少12个小时。这12个小时中，菜品的营养成分不但会流失，而且一些蔬菜，尤其是叶菜会因长时间放置产生大量的亚硝酸盐，对于产妇的身体造成极大的危害，从而进一步危害体质较弱的婴儿。