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欧盟葡萄酒严重过剩，为平衡供求，欧盟采取的措施之一是将酒厂过剩的葡萄酒卖给精炼厂，蒸馏后用做汽车、卡车燃料。
欧盟最新财政计划之一，使得种植商、酒商不得不停止酿造卖不出去的葡萄酒。但政府为此补贴太多。
法国蒙彼利埃地中海农业局食品经济学教授爱特尼·蒙坦尼称，国内葡萄酒市场迅速滑坡，欧盟已耗费数十亿平衡供求。法国、意大利和西班牙的人均葡萄酒消费量急剧减少。这种下滑趋势加上2004年全球葡萄酒生产过剩，以及2008年初欧美经济危机，使得葡萄酒产业一落千丈。“高质量的葡萄酒，如香槟、知名勃艮地、波尔多酒深受这种‘需求冲击’影响。”
欧盟的葡萄酒改革计划还包括：四年内种植其它作物取代175，000公顷葡萄园；实施欧盟基金支持项目推广欧盟葡萄酒；新的规范措施还有将过剩葡萄酒蒸馏制成可以饮用及不可饮用类型的酒精，如燃料、工业酒精。
拔除葡萄树是基于自愿原则，但种植商如果响应政府号召每公顷可以得到1400美元的补贴。欧盟为此支付的费用相当于欧盟葡萄酒出口额的5％。
通过拔除葡萄树减少的葡萄酒产量仅占5％；蒸馏和其它措施减少的葡萄酒产量约占21％。
蒙坦尼表示，欧盟的援助计划还括葡萄收获保险、支持葡萄种植商与酒商的互助基金，葡农从熟的葡萄串上剪掉未成熟的浆果也可以获得补助。目前，禁止种植新葡萄树的计划截止日期为2016年12月31日。
蒙坦尼表示，虽然欧盟的葡萄酒改革计划较为严厉，但目前还不知效果如何。拔除葡萄树固然能够降低葡萄酒产量，然而，国内外促销以及蒸馏项目的逐步淘汰也会增加葡萄酒过剩。